| (1) 砂糖・水飴類 | 砂糖、水飴、ブドウ糖、はちみつ |
|---|---|
| (2) 粉類 | 上新粉、餅粉、味甚粉、小麦粉、澱粉、ミックス粉 |
| (3) 乾物 | 雑穀(小豆、ささげ)、葛、白玉粉、ごま、菓子種、寒天、ゼラチン、黄名粉、竹串、焼のり |
| (4) 油脂 | マーガリン、ショートニング、白紋油、ゴマ油、サラダ油、ドーナツ油、離型剤、洗剤 |
| (5) 乳製品 | バター、チーズ、煉乳、粉乳、ソフトMix |
| (6) 食品添加物 | 色素、香料、防腐剤、膨張剤、老化防止剤、気泡剤 |
| (7) 缶詰類 | トマト缶詰、調理缶詰、農産缶詰(みかん、パイン、栗、梅等)、水産缶詰 |
| (8) 調味料・香辛料 | 醤油、ソース、酢、マヨネーズ、味の素、ギャバン製品 |
| (9) 洋菓子・製パン材料 | 乾果実、ジャム、あん、イースト、フード、チョコレート、ローソク、マジパン製品 |
| (10) 喫茶・食堂材料 | コーヒー、紅茶、ジュース、シロップ、漬物、その他喫茶関連商品 |
| (11) 酒類 | 製菓用洋酒、みりん、ワイン |
| (12) 包装材料 | 和・洋菓子箱、エージレス、グラシン、アルミ |
| (13) 冷凍食品 | パイ生地、ケーキ各種、冷凍草、ハンバーグ他 |
| (14) 葉類 | 柏葉、桜葉漬、生桜葉、しそ千枚漬、ゆかり |